鸡蛋土豆丝卷

步骤1

两个鸡蛋，两小勺面粉用筷子搅匀，后把葱花放入（葱花跟面粉鸡蛋一起放会成面团粘在一起）蛋液里放点盐。

步骤2

把土豆，胡萝卜切丝，锅里放少许油，到入一品鲜酱油，把葱花土豆丝胡萝卜丝炒熟出锅，再把火腿放锅里烙一下。(炒土豆丝不放盐，鸡精，一品鲜本身就鲜咸)

步骤3

土豆丝铺到蛋卷上，在撒点椒盐，个人口味还可以刷辣酱。