翡翠羊肉丸子汤

这道汤重在原汁原味，有白萝卜浓郁的清香，又有羊肉自然的鲜味。图片卖相不太好，因为已是吃完饭后拍的剩下的哈哈

翡翠羊肉丸子汤的用料

步骤1

1，将羊肉末加料酒，盐和白胡椒粉腌制10分钟。搅拌入一颗鸡蛋。 2，水煮开后，将羊肉末搓成丸子放入。 3，羊肉丸子煮约10分钟后，放入已切好片的白萝卜，锅开后倒入少许料酒，盐，中小火煮15—20分钟。 4，加入白胡椒粉和少许鸡精。出锅后撒上香菜。完成。

羊肉一定要新鲜，否则汤的鲜味出不来。

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