丝瓜花蛤汤/丝瓜炒花蛤

丝瓜上市的季节来咯～夏天经常吃的一道菜。无丝瓜不夏天～

丝瓜花蛤汤/丝瓜炒花蛤的用料

丝瓜 1根	花蛤半斤
葱花适量	盐适量

步骤1

丝瓜洗净削皮，切滚刀块。花蛤洗净备用。烧壶水备用。

步骤2

锅里放油，油温下丝瓜，炒至出水（如果是炒花蛤，这样后就可以加入花蛤炒至花蛤开壳）

步骤3

倒入开水，大沸，加入花蛤（要等水开了煮花蛤花蛤才会容易跟壳分离开来）

步骤4

再次沸腾，加入适量盐巴，葱花即可出锅（我已经把花蛤的壳剔去了，牙齿碰花蛤壳的感觉我受不了呀）大口吃起来吧

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