黑胡椒豌豆

豌豆既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲

黑胡椒豌豆的用料

步骤1

准备好新鲜豌豆，猪肉，还可以自己添加玉米粒，红萝卜粒，不过我没买，本打算做汤。

步骤2

豌豆先用水煮一道，这样炒起来容易熟，颜色也很绿。如果准备了玉米粒和红萝卜粒也用水煮下。

步骤3

锅内少许油，放入大蒜煸炒，再放入肉煸炒至金黄色，我喜欢略焦。

步骤4

倒入豌豆翻炒，加入适量盐和鸡精。

步骤5

最后放入黑胡椒粉，炒两下即可出锅装盘，黑胡椒豌豆很美味！

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