二人食：超级快手全素薄底披萨（大蒜和番茄的美味）
突然想吃薄底披萨，看到美国的顶级厨师之后就有了灵感。用简单的原料创造美味！方子自创，可以做两个小方披萨～
薄底披萨的做法
步骤1
把part1的粉类混合，再倒入热水烫面，等温度降到体温加入酵母（不要烫死它们）和橄榄油，揉到光滑起劲～放室温发酵两倍大。
步骤2
大蒜，番茄去皮切块，番茄留两大块下来（披萨表面用，剩余切碎。
步骤3
橄榄油5g下锅，中火煸蒜至香，下番茄。
步骤4
炒软后加盐4g和糖10g，加点水。
步骤5
炖到软烂后，加入黑胡椒粉和罗勒碎。小火收汁到浓稠。
步骤6
取出放凉～
步骤7
面团取出排气，割成两半，一半一半做。
步骤8
擀成三毫米厚
步骤9
烤盘地下抹油，把饼皮放上去戳n个洞
步骤10
抹酱，大约抹半碗
步骤11
抹完把剩下的一瓣番茄切成块撒在饼上，大蒜碎用橄榄油拌一下，撒上去～再撒一层黑胡椒，罗勒碎和牛至叶碎。烤箱200度预热。
步骤12
200度8分钟
步骤13
边边很脆很香，中间软软的也很劲道～
步骤14
中间松软酥脆超好吃！～
步骤15
整个过程1个小时都不到哦薄底披萨的烹饪技巧
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