冰山沙拉配烟熏沙丁鱼

步骤1

鸡蛋水煮5分钟后，取半固体蛋黄、搅匀+细蒜蓉+芝士切碎+迷迭香粹盐少许。做成预调沙拉酱。紫皮洋葱切洋葱圈+红醋腌制5分钟。

步骤2

摆盘顺序如下：冰山沙拉切成圆圈型+沙拉酱+腌制洋葱+烟熏沙丁鱼+迷你番茄+彩椒+西柚+芝麻菜，摆盘造型即可。

步骤3

造型做好后，轻点一些橄榄油即可。