正宗的福建莆田海蛎饼

海蛎饼，福州及福宁一带传统的特色风味小吃。圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独当零食吃。海蛎饼在这座老城里是普通的不能再普通的了的小吃了，福州人大多把蛎饼当做早点下粥小菜。外焦内嫩的蛎饼，再叫上一碗鼎边糊（锅边糊），口口滑软，令人百吃不厌。　海蛎饼用料讲究，将浸泡后的大米、黄豆

正宗的福建莆田海蛎饼的用料

白萝卜，葱花，海蛎，地瓜粉适中

步骤1

海蛎洗干净

步骤2

白萝卜切成丝条，然后拿去煮熟。

步骤3

然后白萝卜，海蛎，葱花加在一起，放入酱油跟地瓜粉。

步骤4

成品图

但我用的配料就这几种。。。白萝卜，地瓜粉，海蛎，葱花。酱油。

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