彩虹蛋糕七寸

步骤1

1.称好面粉过筛，加入泡打粉和盐，加入色拉油加牛奶，鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，加入蛋黄搅拌，可以加点白兰地酒去腥味。 2.蛋白放另一个盘打成蛋白霜，糖粉分3次加入打至竖起不下落就行了。 3.蛋白霜分三次加到搅拌好的面粉液，过程要搅—压—搅—压，到完全看不到白色。 4.称重分成4等份，加入不同色素，加多少色素看你要颜色多深，倒入模具震出气泡，放入烤箱，烤箱150度预热，烤15分钟，冷却脱模。

步骤2

5.奶油打发备用。 6.每放一层蛋糕抹些奶油，喜欢吃水果的可以在奶油里加入水果。

步骤3

7.将蓝色色素加几滴到分出来的奶油中，分量够用就可以了，先磨平上层再抹下层，讲一些奶油放入裱花袋里，围圈挤出花纹。

步骤4

8.接下来是彩虹部分，先用牙签划好彩虹的形状，再分别加入不同色素到白色奶油中，再用裱花袋剪小小的口，挤出彩虹的花纹，可以先用手尝试一下。最后用花嘴挤出云朵，星星可以将裱花袋的口剪大些来画出图案。

步骤5

做的这个内部只有四层

步骤6

美美哒生日蛋糕