家常菜
家常菜的做法
步骤1
将土豆切片，蒜苔切段，配木耳，待用。
步骤2
猪肉切丝，加料酒、生抽、材料粉、淀粉、一点糖（可以不放），抓均待用。
步骤3
切姜丝、葱丝、辣椒丝（喜欢辣味十足的可以用干辣椒）
步骤4
锅内放色拉油烧热，一起放入抓均的猪肉丝、姜丝、葱丝，迅速翻炒，适当加点水。
步骤5
待猪肉丝差不多热了的时候，倒入土豆丝、蒜苔和木耳一起翻炒。
步骤6
快出锅前，加入辣椒丝，鸡精一起翻炒。
步骤7
Ok了，装盘效果图。家常菜的烹饪技巧
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