老鸭粉丝煲

主料：鸭肉辅料：粉丝香菇枣(干) 香菜姜葱食盐鸡精黄酒胡椒粉水做法：1.鸭子洗净切块。放水中，水开后氽2分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净2.换砂锅，放入鸭子和泡好的香菇，红枣、加姜片、...

老鸭粉丝煲的用料

步骤1

1. 鸭子洗净切块。放水中，水开后氽2分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净

步骤2

2. 换砂锅，放入鸭子和泡好的香菇，红枣、加姜片、葱段和一些黄酒

步骤3

3. 砂锅注入足量的清水，大火烧开后转小火煲两个小时左右

步骤4

4. 待鸭肉熟烂，放入粉丝，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上香菜碎即可

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