| 诗文 |
甜蜜蔓越梅糕 |
| 释义 |
甜蜜蔓越梅糕
植物油最好用大豆油,玉米油等无味的,不要用花生油,橄榄油等味道特殊的油,不然蛋糕味道就怪异了。
蔓越莓糕的做法
步骤2
用打蛋器先搅拌匀,低速打至细腻泡沫,改高速打发,直到能画出清晰纹路长不会消失为止
步骤3
向盆中筛入低筋粉,可分两次筛入,上下搅拌均匀
步骤4
向搅拌匀的蛋糕糊中加入植物油,蔓越梅干,上下拌匀
步骤6
烤箱预热,将蛋糕糊倒入模具中,放进烤箱150度烤20分钟左右
蔓越莓糕的烹饪技巧
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