哥们拿手菜 - 青椒芹菜炒肉

到哥们家吃中饭，这道青椒芹菜炒肉美味下饭，很快就吃光了，特此记录。

芹菜炒肉的用料

步骤1

肉切片，放一点生抽，用多一些生粉，腌几分钟。

步骤2

葱姜蒜切末，辣椒芹菜切段

步骤3

锅放油，油热后下葱姜蒜，放肉片，翻炒后盛起备用

步骤4

放油，下辣椒，炒软，放芹菜，放之前炒过的肉片，翻炒均匀，放盐。出锅。

这是一道快手菜，虽然简单，却非常美味。关键是青椒和肉之外还放了芹菜，画龙点睛，很下饭。

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