节瓜滚鱼丸

步骤1

节瓜去皮切片，热锅落油把节瓜稍微炒一下装起。

步骤2

热锅落油，放姜片和适量清水煮沸，落鱼丸再次煮沸，放炒过的节瓜煮至熟透，放葱段和盐调味关火即可。