极味脆萝卜
极味脆萝卜的做法
步骤1
新鲜白萝卜洗净，刨刀推皮。步骤2
切薄片放入干净大碗中，加三勺盐，腌30分钟步骤3
萝卜出水变软，这时加糖三大勺。花椒15粒。姜片，姜可以多点，腌制后的姜也可以吃，最好用新鲜嫩姜。两瓣蒜切末，搅拌均匀。密封步骤4
三十分钟后，加白醋，我用了三分之一瓶，这样萝卜脆，味道够劲。步骤5
密封放入冰箱，两三天就可以吃。放得越久萝卜越脆越入味。极味脆萝卜的烹饪技巧
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