青橄榄蜜枣咸猪骨汤

青橄榄蜜枣咸猪骨汤的用料

咸猪骨 400克	蜜枣 2个
青橄榄（2个大人1个小孩） 10个

步骤1

提前把斩块的猪骨洗净沥干水用盐腌上4~24小时

步骤2

青橄榄拍裂，蜜枣去核

步骤3

咸猪骨用清水冲洗一下，放开水里焯出泡沫捞起。

步骤4

以上所有材料加适量清水放砂煲里大火煲开后，转小火煲2个小时即可。

1、凡是用盐腌过的咸猪骨、咸瘦肉都有降火的功效。如果来不及用盐腌制，用猪骨或瘦肉煲也可以。 2、清热降火润燥的汤水，不要用红枣，用蜜枣。

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