辣椒炒鸡
辣椒炒鸡的做法
步骤1
先把鸡肉用辅料腌制半小时，然后加水煮沸小火慢煮收汁少许，盛出肌肉，汤汁盛出备用，用汤汁加酱油多醋少许冰糖调汁备用，热锅放入油多，油热后放入花椒葱姜蒜爆炒出味后，加入鸡肉爆炒，几分钟后倒入调汁翻炒，中间如果干锅可以持续加入适量鸡汤，待炒的差不多后放入辣椒，翻炒几次放入蒜再翻炒几下就可以出锅啦～辣椒炒鸡的烹饪技巧
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