蔓越莓面包花卷

蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，很适合制作各种糕点。加入普通的面包后，增添了面包的酸甜口感，同时面包粉中糖量也减少了，吃吃更健康。

蔓越莓面包花卷的用料

步骤1

面包桶内放入蛋液、牛奶，再放入盐、糖、酵母，和面20分钟

步骤2

再放入黄油和面30分钟，进行发酵

步骤3

发好的面团排气后擀成长方形

步骤4

切成1厘米宽的长条

步骤5

两条卷起成花型

步骤6

放入烤盘再次发酵

步骤7

发好的面包胚刷上蛋液，放上蔓越莓，烤箱预热，175度烤10分钟左右

上色严重时盖上锡纸

随便看

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