桂花糯米藕

喜欢这道甜品的桂花香和香甜的味道

桂花糯米藕的用料

藕两节	糯米 150g
糖桂花适量	砂糖适量

桂花糯米藕的做法

步骤1

1. 将糯米泡两小时以上，是为了糯米能够更黏更糯 2. 选两节比较直的不要太粗的藕，去皮待用 3.将藕的头部切掉一些，将泡好糯米慢慢灌入藕孔里，用筷子将糯米压实灌满后，用牙签将切掉的头部固定好 4. 锅内加入水要能没过藕大火煮30分钟，然后加入红枣（6个）和枸杞（8颗）大火一个半小时，以藕熟透为主，自己掌握哦！ 4. 最后在即将出锅前30加入糖桂花，量以喜爱的口感为主. 5. 将煮好的藕浸泡在汤汁中，第二天使用口感极佳，吃之前切片淋汁可浇适量的桂花糖.

桂花糯米藕的烹饪技巧

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