花园蛋包饭处女作

蛋包饭的用料

步骤1

先翻炒杂菜，炒熟，盛出备用

步骤2

荷兰豆水焯烫，翠绿色盛出。两个鸡蛋打散，备用。

步骤3

将圣女果切成小丁，再与之前准备好的熟杂菜，米饭拌匀，再加一点点蛋液。搅拌均匀，放入热锅中翻炒，炒出香味盛放入碗中。

步骤4

接下来，摊蛋饼。必须用平底锅，加热后倒入蛋液。拿起锅，轻轻摇晃，使得蛋液均匀受热。边缘泛白，中部凝固了，停止加热。倒入炒好的米饭，只倒入蛋饼的一半即可。然后用竹铲翻过另一半，形成半圆型。

步骤5

最后就是摆盘啦。请看成品吧

步骤6

另一个角度

步骤7

还是比较有内容的嘿嘿

随便看

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