鸭血炖豆腐

老公最喜欢吃麻辣味的菜，最好有点汤，浇在米饭上吃，那叫一个香!可是我不能吃辣，所以这次做的时候，辣椒没有切开，整个扔进油里炸香，即保留了香味，又不是很辣，满足了很多人的口味!

鸭血炖豆腐的用料

步骤1

鸭血，豆腐切块，葱姜切碎，香菜切好备用。

步骤2

油烧热放入花椒和没切的干红辣椒，出香味后放葱姜碎，炒香后放高汤（或水），烧开后倒入鸭血豆腐块。

步骤3

烧5-7分钟后，倒入水淀粉（水淀粉比例4比1调和），继续烧开，然后放入盐，少许胡椒粉，生抽，少许香醋。味道调好后关火盛出撒上切好的葱沫香菜沫!

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