清蒸大闸蟹*口感极其鲜美

大闸蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹等。为中国久负盛名的美食。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江大水系产量最大，口感极其鲜美。蟹中含有较多的维生素a,对皮肤的角化有帮助。孕妇不易吃螃蟹！

清蒸大闸蟹的用料

步骤1

螃蟹用刷子刷洗干净，一个个的用螃蟹绳子绑好。

步骤2

选用蒸锅，放适量清水，姜片，料酒。把绑好的螃蟹放入蒸锅上端。（螃蟹壳朝下放，这样蟹皇不会流失）

步骤3

大火蒸二十分钟即可！选用一个碗到入香醋，放少许香菜末做蘸料。

步骤4

……

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。