肉炒洋葱（1）

菜中皇后：洋葱的营养价值与食用功效： 1、防癌、抗癌、治癌作用：能清除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌的功效能使癌症发生率大大下降。 2、降脂、降压、防治心脑血管疾病 3、利尿、治疗糖尿病： 4、预防骨质疏松症 5、抗菌、消炎、助消化、治感冒 6、抗衰、抗郁、提神、减肥 7、洋葱可以对抗哮喘

肉炒洋葱（1）的用料

洋葱半个	五花肉 2两
胡萝卜少半根

肉炒洋葱（1）的做法

步骤1

肉切片，放料酒，姜末，淀粉搅匀

步骤2

配汁：酱油、糖，味精、食盐、淀粉搅拌均匀。

步骤3

将洋葱、红萝卜切好备用

步骤4

将锅加入植物油，将腌好的肉片加入，炒至变色

步骤5

接着放胡萝卜翻炒断生，再放洋葱，入汤汁炒匀。加热至猪肉变熟，出锅即可。

肉炒洋葱（1）的烹饪技巧

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