乍
乍的做法
步骤1
主料切快煮到半熟，滤干备用步骤2
热锅放油，加花椒，辣椒，蒜，葱爆香下肉翻抄，再放土豆和胡罗卜步骤3
加少量水，闷5分钟，放淀粉收汁乍的烹饪技巧
可更据个人口味随意变换食材
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- 自岁前逮夏初日始辞免有感而作 岳珂
- 自太和冲雪归而旅雁数鸣据鞍偶作书赠令权元 吴则礼
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