拌面

虽然是南方人不过对面食很热衷

拌面的用料

步骤1

宽面煮开，放到凉水中，肉末放入盐、白糖、料酒腌制2-3分钟

步骤2

胡萝卜、青瓜，洗净刨丝

步骤3

西红柿洗净，切成小块，放入锅钟，放入盐、白糖煮成番茄酱

步骤4

腌制好的肉末放到锅中炒，放入老干妈酱一起翻炒2分钟，在放少许清水煮开，起锅

步骤5

把凉面捞起放到碗里，放上胡萝卜丝、青瓜丝，最后淋上番茄酱和肉末即可

番茄酱自己买了煮比较好，外面卖的口感不是很好。如果不喜欢辣的朋友也可以不用放老干妈酱。煮面时放点盐，这样面的口味就没那么淡

随便看

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