双芝拌荷兰豆——减肥佳肴

平时做荷兰豆都是炒制的，凉拌也同样好吃，口感爽脆不妨试一试。

双芝拌荷兰豆的用料

步骤1

荷兰豆去两头，扯掉侧边筋，洗净备用。

步骤2

锅里适量水烧开，滴几滴油，倒入荷兰豆中火焖煮1-2分钟到熟(煮的时间以多少荷兰豆来定)，关火。如果不喜欢吃姜蓉可以在这个时候放入姜片同煮去生味。

步骤3

煮好的荷兰豆放入冰块水里浸会，捞出沥干。这样为了更爽脆。

步骤4

姜蓉，盐，生抽，醋，糖，香油调成凉拌汁。

步骤5

小火将黑白芝麻烘香。

步骤6

凉拌汁倒入，烘好的芝麻倒入一半。

步骤7

拌匀。装盘。

步骤8

撒上剩下的芝麻。

荷兰豆煮熟就好，过度煮的话会影响口感跟卖相。

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