蒜泥白肉　—　菁选酱油试用菜谱

豆果美食出品的菁选酱油，口感鲜甜，味道自然而不刺激，真正担得上“精选”这个称号。用它来制作一道蒜泥白肉，优质调味料的确会使菜品口味更加出众呢！

蒜泥白肉的用料

步骤1

五花肉洗净，葱蒜备用。黄瓜用削皮刀削薄片。

步骤2

所有辅料调料（除去料酒）混合，蒜拍碎放入其中，搅拌均匀。

步骤3

五花肉和葱段、八角、香叶、桂皮、料酒放入冷水锅中，大火煮开转小火慢慢煮熟，关火在锅中放凉。

步骤4

肉取出后切薄片，浇上调味汁，码上黄瓜即可开动！

１五花肉切的越薄越入味且不腻，为了切薄一点可以放入冰箱冷藏半小时再切。２所有调味料可按自家口味调整增减。

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