金丝蛋糕卷
金丝蛋糕卷的做法
步骤1
将鸡蛋3个、糖粉87g用搅拌器拌至糖化。
步骤2
加入过筛后的面粉19g充分拌匀。
步骤3
再将溶化后的黄奶油100g慢慢加入充分拌匀备用。
步骤4
取一平底锅刷上少许的色拉油加热，再将过程3用勺子将面糊放在不粘锅上煎成圆形。
步骤5
将步骤4用锅盖盖住。
步骤6
将步骤5约煎至1分钟左右至熟，打开锅盖放上一块切好的戚风蛋糕。
步骤7
再将步骤6的四边向中间叠起来即可。金丝蛋糕卷的烹饪技巧
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- 予以长庆二年冬十月到杭州，明年秋九月始与 ***
- 予以长庆二年冬十月到杭州明年秋九月始与范 白居易
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- 予以甲寅冬过弋阳石桥戊辰正月重过 陈杰
- 予以谬作数种并总所奏藁遗参赞高紫微闻以阅 岳珂
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- 予以壬戌六月十四日入都门癸亥五月十四日去 陆游
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- 予以事系御史台狱，狱吏稍见侵，自度不能堪 苏轼
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- 予以四韵记陆大夫三高图自谓能省句矣後作绝 晁说之
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