孜然葱爆羊肉

要是嫌炖羊肉麻烦，那就来个炒的吧，从入锅到出锅，只用短短5分钟哦，省时省力。薄薄的羊肉片经过腌制，再用大火爆炒一会，口感变得爽滑鲜嫩，再加点我最爱的孜然，味道更香美浓郁了~~一点也不输给炖的哦~~~

孜然葱爆羊肉的用料

步骤1

主料准备好

步骤2

羊肉切薄片，用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉白糖、生粉腌制2小时左右

步骤3

姜、辣椒切碎，大葱斜切成条

步骤4

依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香

步骤5

随后放腌好的羊肉，大火快速炒散

步骤6

炒至羊肉变色至断生后关火，出锅前撒入适量孜然粉即可

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。