红烧鸭子

鸭子我一般都不喜欢拿来煮汤，还是觉得烧的比较赞，又下酒又下饭

红烧鸭子的用料

步骤1

把鸭子洗干净，烧水把鸭子灼一下。

步骤2

在炒锅里倒入油，然后放入切好的姜炸到金黄时把蒜头和灼好的鸭子翻炒，加入料酒，再翻炒一下放入盐，酱油，再翻炒一下。把炒好的鸭子放入高压锅中加入两碗水。

步骤3

用大火煮，高压锅响了关中火，压个十分钟，香喷喷的红烧鸭子就出锅了。然后放入味精。是不是很赞呢，自己动手做看看吧

姜要舍得放鸭子才会香，切姜时要簿一点，也不要炸过头了

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