美美家红烧排骨排骨浓汤的正宗做法、排骨、大葱、姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、糖、盐、酱油、照烧汁、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

美美家红烧排骨排骨浓汤的用料

排骨适量

大葱适量

姜 5片

大蒜 1瓣

八角一块

桂皮一小块

香叶 1片

糖适量

盐适量

酱油适量

照烧汁随意

美美家红烧排骨排骨浓汤的做法

步骤1

将买好的排骨放入沸水中煮可以把里面的血水煮干净煮沸后可以将水倒掉重复三遍排骨里的血水可以煮干净了或者是将新买的排骨放在水里泡一泡泡去血水再煮可以省燃料噢

步骤2

这个是煮好了去掉血水的排骨噢下面就要加各种调料噢来把排骨煮香

步骤3

另煮一锅沸水在水中放入三四段葱段一瓣蒜切片放入一个八角一片香叶三个花椒一小块桂皮把水煮沸后加入排骨开始煮如果家里有高压锅煮半小时即可如果不用高压锅煮一个小时或者一个半小时

步骤4

哈哈这个就是已经煮好的排骨噢非常香可以开始做啦

步骤5

把油锅烧开加入葱姜蒜进行爆香香味出来后可以加入排骨啦

步骤6

可以时间煎的长一点葱油的味道可以进到排骨里

步骤7

加入酱油开始炒同时加点白糖便于上色噢

步骤8

可以的话加一点照烧汁排骨就会变的又甜又香又好吃

步骤9

这个时候看火候如何觉得排骨还是味道没炒进去可以加一点水再炖一会儿不过这个得依据你的烧制程度噢

步骤10

你看这就做好啦