微波炉自制蛋糕

微波炉自制蛋糕的用料

步骤1

蛋黄蛋清分开放，蛋黄中加入3勺糖，搅拌，再放入40克牛奶和1/2勺色拉油，搅拌蛋黄成淡白色，将泡打粉和面粉筛入空碗中混合放入蛋黄中搅拌！

步骤2

蛋清打成粗泡放入糖再打，打成泡沫能立起筷子即可

步骤3

将1/3的蛋白糊倒入蛋黄中搅拌，再将搅拌好的蛋黄糊都倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀即可

步骤4

取出一个微波炉专用玻璃碗，碗里刷上油将蛋糊离桌面2cm的高度倒入碗中防止有气泡，喜欢吃葡萄干的可以撒上些

步骤5

放入微波炉高火6-8分钟即可

步骤6

成品

步骤7

成品

随便看

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