自家卤排骨
自家卤排骨的做法
步骤1
将猪肋排洗净，冷水入锅煮至水开，去掉浮沫，捞出，用清水将过水的肋排洗净待用（我家那位买的是中排）步骤2
取一包自家卤，加肋排，加水，水量以淹没食材为宜
步骤3
水烧开后，关小火慢熬，差不多40分钟至1小时即可，煮好后，让排骨在卤料里浸泡一会儿，是其全部入味自家卤排骨的烹饪技巧
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