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诗文 核桃仁&葡萄干饼干
释义

核桃仁&葡萄干饼干

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核桃仁&葡萄干饼干的用料

低筋面粉 270g 黄油 130g
淡奶油 20g 糖粉 45g
核桃仁 40g 葡萄干 30g
鸡蛋 1个 朗姆酒 适量

核桃仁&葡萄干饼干的做法

核桃仁&葡萄干饼干的做法图解1

步骤1

1、把黄油切小块，把糖粉倒入切好的黄油中；
核桃仁&葡萄干饼干的做法图解2

步骤2

2、用搅拌机把黄油打至如图片样式；
核桃仁&葡萄干饼干的做法图解3

步骤3

3、把鸡蛋打出来搅拌均匀；
核桃仁&葡萄干饼干的做法图解4

步骤4

4、把搅拌均匀的鸡蛋液倒入黄油糊中；
核桃仁&葡萄干饼干的做法图解5

步骤5

5、把核桃仁放进混合均匀的黄油糊中；
核桃仁&葡萄干饼干的做法图解6

步骤6

6、把葡萄干放进来，搅拌均匀；（葡萄干应该用朗姆酒泡发）小主家没有朗姆酒，所以省略了:(
核桃仁&葡萄干饼干的做法图解7

步骤7

7、把低筋面粉过筛筛入黄油糊糊中；
核桃仁&葡萄干饼干的做法图解8

步骤8

8、把面粉和黄油糊搅拌均匀，如图。
核桃仁&葡萄干饼干的做法图解9

步骤9

9、把面团揉匀，整成长条形，用保鲜膜裹好。
核桃仁&葡萄干饼干的做法图解10

步骤10

10、把裹好的面团放入冰箱冷冻层冷冻（20分钟左右）
核桃仁&葡萄干饼干的做法图解11

步骤11

11、冻好的面团拿出来，备用；
核桃仁&葡萄干饼干的做法图解12

步骤12

12、用刀把面团切成小块，入烤盘；
核桃仁&葡萄干饼干的做法图解13

步骤13

13、切好后入烤箱，放入预热的烤箱中，调节温度180度，20分钟左右，即可。
核桃仁&葡萄干饼干的做法图解14

步骤14

14、刚出炉的饼干（料放的有点多，饼干有点散，但是不影响味道^_^）

核桃仁&葡萄干饼干的烹饪技巧

核桃仁不能放多了，多了饼干容易烤散，葡萄干要是有条件可以用酒泡发下，这样不会烤糊（小主我就忘了，所以成品有点烤糊了，不过还好，味道还是不错的）^_^
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更新时间：2026/4/20 11:02:52