咸蛋黄焗小龙虾
每年小龙虾的是非特别多，，实在不敢在外面解馋，无奈，只有自己动手了。今天做了这道咸蛋焗黄小龙虾，可谓是咸香口可…
咸蛋黄焗小龙虾的做法
步骤1
小龙虾去头去沙线、用黄酒、盐、姜丝、葱段腌制半小时，热锅倒入植物油，九成热，倒入腌制好的小龙虾炸二十秒捞起
步骤2
锅中留一点点油，咸蛋黄碾碎，倒入锅中，小火炒咸蛋黄，炒至咸蛋黄起泡末，倒入炸好的小龙虾翻炒
步骤3
待小龙虾上裹上薄薄一层咸蛋蛋黄就行了咸蛋黄焗小龙虾的烹饪技巧
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