米面夹肉

每次做这道菜都会让我想起奶奶，记得以前奶奶做时，我们一群小家伙的都围着，好了就开始吃，奶奶总爱把中间的肉夹很大块，我们都不爱吃，结果肉都剩下了，米面吃在嘴里吱吱响，很香

米面夹肉的用料

步骤1

米面用水发，放少许盐，放冰箱里待用

步骤2

肉用水煮一下，切成薄片，

步骤3

锅里放少许油，把和好的米面取出来，用勺子往锅里加米面，放肉，再加一层米面，翻面时要压一下，不然太厚不香，煎至两面黄，起锅巴就可以了，

开始用大火，后面用小火，慢慢煎熟

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