泰式五彩鱼肉

泰式五彩鱼肉的用料

步骤1

三勺泰式甜辣酱加一勺甜沙拉酱调匀待用

步骤2

财鱼宰杀，鱼肉切粒，加啤酒、蛋清、盐、淀粉拌匀；

步骤3

香肠、胡萝卜洗净切丁；火龙果切开用勺子挖出果肉，切丁；玉米粒、豌豆洗净待用；

步骤4

热锅热油，滑入鱼丁过油，捞起待用

步骤5

锅内留余油，中火下香肠、胡萝卜、豌豆，加料酒翻炒；加玉米粒继续翻炒；加鱼丁翻炒，加调好的酱料，略翻起锅装盘。

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