蒜茸粉丝开边虾
蒜茸粉丝开边虾的做法
步骤1
将大虾洗净，剪去须脚，并从背部剪开，再用刀划开，挑去虾线；步骤2
粉丝用水泡软；步骤3
红菜椒洗净去籽，切成小丁，香葱洗净切碎；步骤4
蒜茸、红菜椒丁、料酒、生抽、香油和蒜茸辣酱调成汁，放入大虾中腌制10分钟；步骤5
将泡好的粉丝放入盘中铺好，再将大虾整齐的码入盘中，把剩下的腌汁淋在上面；步骤6
放入蒸锅中，蒸十几分钟，出锅后撒入香葱碎即可。蒜茸粉丝开边虾的烹饪技巧
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