炒三丁

步骤1

把鸡肉洗净切成丁状放盐、料酒、生抽进行腌制，然后把黄瓜土豆洗净切成丁。开火稍微多放点油放入鸡丁翻炒直至变色为止，盛出鸡丁锅内加少许油放入蒜末炒出蒜香放入土豆翻炒，土豆快熟的时候放入盐和调味品，放入炒好的鸡丁，再翻炒几下就可关火，加入少许鸡精搅拌均匀即可出锅盛盘。