泡芙
泡芙的做法
步骤1
水加糖加黄油煮沸转小火倒入低筋粉烫熟。
步骤2
面糊冷却后将打散的鸡蛋液分次加入，务必每次蛋液融合后加入。装入裱花袋挤成一朵朵泡芙
步骤3
酥皮的制作就是把酥皮材料混合揉成面团，冷藏半小时后压成片盖在泡芙糊上。入烤箱200℃10分钟定型再转180℃烤25分钟
步骤4
淡奶油加糖加融化后的巧克力打发成奶油。泡芙底下戳洞，挤入奶油馅即可。
步骤5
还做了抹茶的。奶油放冰箱了口感好像冰淇淋
步骤6
来个创意--天鹅泡芙的烹饪技巧
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