一碗菜饭

是和要好的姐姐学色，有点辣，口味在传统的基础上有了点点的混搭。

一碗菜饭的用料

步骤1

米淘洗干净，因为用电饭煲煮，水量要适量的少一些。胡萝卜和香菇切成粒，腊鸡腿去骨切成小粒。牛心菜洗净切成丝

步骤2

把腊鸡腿粒，胡萝卜粒，香菇粒炒香，加入干辣椒煸炒后与加水后的米一起放入电饭煲，加少许盐，开始煮饭。

步骤3

牛心菜控干水份，用少量的油煸炒至5分熟，有些变软即可，等煮饭时间至最后10分钟时把牛心菜倒入电饭煲，把饭拌匀，根据口味再加适量的盐。ok！等待吃饭吧！

蔬菜可以根据喜欢的跟换，香肠腊肉都可以拿来搭。

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