干炒扫把菇
现在虽然不是食菌时节，不过去年妈妈买了很多不同种类的菌冰冻在冰箱里，一年四季都可以吃喔！
干炒扫把菇的做法
步骤1
将冰冻扫把菇拿出来解冻
步骤2
将适量大蒜拍碎
步骤3
青椒和小米辣洗净，依据个人口味准备，我个人爱吃辣，所以准备的多一些
步骤4
将两种辣椒切碎
步骤5
少许油热锅，因为扫把菇里还有没有完全解冻的冰，所以不用放很多油
步骤6
油热后放蒜进去炝锅，有蒜香味即可
步骤7
之前切碎的辣椒下锅和蒜一起翻炒
步骤8
将扫把菇下锅一起翻炒
步骤9
炒熟之后在起锅前放适量的盐和味精
步骤10
OK！简单又美味，辣辣的味道很下饭，来试试吧！干炒扫把菇的烹饪技巧
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