西葫芦鸡蛋饼
西葫芦鸡蛋饼的做法
步骤1
将西葫芦擦成丝，加入两个鸡蛋，少许盐，搅拌均匀后，放在一边约5分钟，西葫芦会出水。这样在往里放蚝油，适量面及水和成糊状略稀点就成
步骤2
炸一小碗花椒油，这样烙出的饼，很香
步骤3
取出不粘锅，锅中到少许花椒油
步骤4
取一勺面糊，放入锅中，摊平。
步骤5
两面烙成金黄色，即可。
步骤6
出锅，可以烙八张左右。西葫芦鸡蛋饼的烹饪技巧
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