番茄炒蛋

步骤1

1、番茄洗干净，切块，鸡蛋在碗里打碎，搅均匀，蒜切片，葱切碎。

步骤2

2、锅里添加多一点油，下鸡蛋，这样鸡蛋会蓬松一些。翻炒两分钟，盛出。

步骤3

3、鸡蛋盛出后，锅里再加点油，下蒜片爆香，然后把番茄下锅，中火。炒番茄的时候可以加点水。番茄炒出汁，下鸡蛋翻炒，加糖和少量盐，出锅前把葱花散上面即可。