汤圆冲蛋

元宵节做给了家人吃，妈妈很赞赏我的手艺，说我长大了，呵呵呵

汤圆冲蛋的用料

糯米粉 200克	鲜鸡蛋一个
豆奶粉或者奶粉一包	燕麦片三小勺

步骤1

烧水的同时和糯米粉，直到干湿适度。

步骤2

揉成小小的粉团，边制作粉团边放入即将开的水中。

步骤3

打鸡蛋，搅拌均匀，倒进汤圆中。边倒鸡蛋边搅拌，这样鸡蛋就会成丝状，爽口。

步骤4

汤圆都浮起来了，可以关火了，调入豆浆，或是等水温低一些以后调入奶粉。

步骤5

可以吃了……很简单吧

非常简便，营养价值很高，而且便宜，可以给全家人当做营养早餐。

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