萝卜泡菜

做为一个韩剧粉思密达，谁还不会几道韩国料理思密达

萝卜泡菜的用料

步骤1

白萝卜洗净切方块，用盐腌制，等萝卜出水，至少1～2个小时。水出的越干净越好。

步骤2

韩国细辣椒粉，加入切末的蒜和姜。加盐、糖、芹菜根、虾皮。柠檬切片也扔里面，加三大勺甜酒酿

步骤3

淋入鱼露和小米酒，搅拌均匀，泡菜酱就做好了。柠檬片是为了增加果香。米酒和酒酿都是加快发酵

步骤4

腌好的萝卜块，流水冲净，再控干水分。倒入泡菜酱，拌匀。封上保鲜膜，冬天的话放阳台，夏天放冷藏。一个星期左右。我另外准备了小葱，一块腌的。

步骤5

吃的时候，随取随吃！

有苹果或者梨更好，替换柠檬。虾酱替换虾皮。我家里正好都没有

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。