牛肠抄尖椒

小时候~家里是卖牛肠牛肚的，所以我特喜欢吃这些东西！为了能经常吃到，自己就学着做了！很好吃的^o^

牛肠抄尖椒的用料

步骤1

牛肠先用水洗净，刮去牛肠脂肪和牛肠内膜，在用刀切成2cm长，用水超一下捞出来备用

步骤2

尖椒洗净后去蒂去籽，切成四边形备用

步骤3

锅内倒油烧热，加入一勺白糖，小火慢慢熬，用铲子搅拌不要粘锅，烧至颜色变红。在放葱、姜、花椒爆香，30秒后把牛肠放入锅里用中火翻炒3分钟！然后放两勺老抽~盐翻炒均匀！

步骤4

用筷子夹一小块尝尝牛肠能咬动了在放入尖椒抄！把尖椒抄软就好了！关火盛盘^o^

个人喜欢吃甜食^o^所以我会放两勺白糖

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