俄式炒牛肉丝

步骤1

首先头天晚上把米饭给煮熟了放在冰箱里凉着，待到第二天炒饭使用。荷兰豆在开水中烫下即可。把所需的辅料准备齐（牛肉切丝、青椒切丝、番茄切碎些、酸黄瓜切丝、蘑菇切片）

步骤2

热锅冷油后，把牛肉丝放入炒到褐色，然后将酸黄瓜，蘑菇，番茄放入炒制片刻后放入青椒，番茄沙司，布朗沙司汤汁，盐和白胡椒粉，最后撒入红椒粉就可出锅装盘了。热锅后将黄油化开放入炒饭，将米饭都炒制颗粒状散入盐与荷兰芹末即可放入容器中装盘。荷兰豆撕开摆盘，最后装盘后在牛肉丝上浇上酸奶油。