酸辣白菜丝

仿佛韩式泡菜一样的口感，迅速搞定~

酸辣白菜丝的用料

步骤1

将大白菜切丝，洋葱、蒜、葱切末。将白菜丝过水煮至将熟，捞出，浸入凉水，加醋浸泡10分钟左右。

步骤2

将浸足酸味的白菜丝捞出，用辣椒酱充分拌匀。

步骤3

油烧热，放入洋葱、蒜、葱末爆锅，炒出香味，加入少许蒜蓉酱。将拌好辣椒酱的白菜丝入锅，翻炒2分钟，美味即可出锅。

可以像腌制的咸萝卜条一样，将做好的酸辣白菜丝储藏起来。在吃泡面、冷面、饺子时配在碟边，或做下酒菜，这种酸爽的滋味，齿唇难忘！

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