尖椒炒肉

步骤1

尖椒洗净，去籽切丝备用

步骤2

瘦猪肉，切丝，备用

步骤3

葱和蒜，切成末，备用

步骤4

锅中少量油加热，放入瘦猪肉丝，翻炒至变白色，加入葱和蒜爆香，加入适量花椒面，再加入适量酱油，放入切好的尖椒丝后，加适量盐，翻炒至尖椒变色变软，出锅即可。