香菇瘦肉煲

香菇是有高蛋白，低脂肪，有降血压、血脂功效

香菇瘦肉煲的用料

步骤1

把香菇剪掉蒂，留尾部

步骤2

将猪腿肉剁碎，加入蒜（根据个人喜好）盐、料酒、酱油、味精、淀粉搅拌均匀

步骤3

将拌好的肉填充进香菇内

步骤4

放入蒸锅或者有煲罐更好，将茶油或花生油洒在面上

步骤5

蒸约十分钟左右即可出锅

1.茶油煲香菇是最佳选择，替换成花生油也可 2.事先调料调好是关键，不然后面不太好补救

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